高效液相色谱分析西红柿中的维生素C含量

来源 :衡阳师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:danaxiao99
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利用高效液相色谱仪对西红柿中维生素C的含量进行了分析研究。采用高效液相色谱法,以超纯水为流动相,流动相的速度为1.0ml/min,紫外捡测波长为267nm,柱温在25℃的条件下,分析西红柿中维生素C的含量,及其重复性和回收率。通过线性回归具有良好的线性关系,其相关系数R^2=0.9994;其回收率为98.71%~103.29%,相对标;隹偏差为0.79%。所建立的方法简单、快速、准确率高,适宜于西红柿中维生素C含量的测定。
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