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<正> 一、抽签品种:炸酶合酥合,是用水油酥面团调制而成.有炸、烤两种制作方法,市劳动局考核升级抽签品种要求采用炸制方法.
技能考核辅导（八）中级中式面点升级辅导
【摘 要】
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<正> 一、抽签品种:炸酶合酥合,是用水油酥面团调制而成.有炸、烤两种制作方法,市劳动局考核升级抽签品种要求采用炸制方法.
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1996年12期
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