甜橙采后果实贮藏新防腐保鲜剂的研制

来源 :广东化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lsh19

【摘要】

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本文报道一种以高效低毒的杀菌剂--95%特克多(TBZ)、对氯苯氧乙酸为主要成分,并辅以EDTA钠盐、羧甲基纤维素及碳酸氢钠混合而成的新甜橙防腐保鲜剂.以其处理的甜橙采后果实,

【作者】

：

张镜

【机构】

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嘉应学院生物系

【出处】

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广东化工

【发表日期】

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2005年7期

【关键词】

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甜橙防腐剂防腐保鲜剂果实贮藏采后研制对氯苯氧乙酸羧甲基纤维素果实呼吸高效低毒 citrus orange new preservative

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本文报道一种以高效低毒的杀菌剂--95%特克多(TBZ)、对氯苯氧乙酸为主要成分,并辅以EDTA钠盐、羧甲基纤维素及碳酸氢钠混合而成的新甜橙防腐保鲜剂.以其处理的甜橙采后果实,室温贮藏4月腐果率为3.8%,与AB保鲜剂相当;油斑病病果率为3.0%及青蒂果为82.0%,明显优于药剂对照处理.贮藏前3月对处理果实呼吸的抑制作用明显,4月时因气温升高呼吸明显高于对照处理.

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