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明胶空心胶囊中铬含量测定方法主要有AAS、SM、XRFA和ICP-MS;样品的消解方法主要有微波消解法、炉内消解法、高压消解法和高温干灰化消解法等。AAS是测定明胶空心胶囊中铬含量的法定方法。ICP-MS作为铬测定新方法,不仅可以测定明胶空心胶囊中铬,还可以测定其它多种有毒有害元素,并进行价态分析。