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本文主要围绕高压装置的加压方式、实验室用高压装置和工业用高压装置对食品工业中的高压装置作了详细介绍;同时对食品工业中高压装置存在的关键问题及高压装置的规模效益作了探讨,为高压装置的发展和工业化应用提供了一定的依据.
食品工业中的高压装置
【摘 要】
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本文主要围绕高压装置的加压方式、实验室用高压装置和工业用高压装置对食品工业中的高压装置作了详细介绍;同时对食品工业中高压装置存在的关键问题及高压装置的规模效益作
【机 构】
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杭州商学院食品、生物与环境工程学院
【出 处】
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包装与食品机械
【发表日期】
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2002年3期
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