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新疆是我国双峰驼的主要分布区域,年产驼乳约4万t,具有发展驼乳产业的资源优势和得天独厚的自然条件。本文对双峰驼乳、人乳和及其它家畜乳的化学成分进行了比较,分析了驼乳的营养特点和营养价值,并对驼乳中的生物活性物质及其生理功能作了简要介绍。
驼乳的化学成分和营养特点
【摘 要】
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新疆是我国双峰驼的主要分布区域,年产驼乳约4万t,具有发展驼乳产业的资源优势和得天独厚的自然条件。本文对双峰驼乳、人乳和及其它家畜乳的化学成分进行了比较,分析了驼乳
【机 构】
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乌鲁木齐市奶业协会,新疆天润生物科技股份有限公司,乌鲁木齐市动物疾病预防与诊断中心
【发表日期】
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2014年02期
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