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美国最近一项研究结果显示,海水变暖,导致有毒海鲜数量攀升。这些海鲜一旦进入人体,可导致癫痫、记忆减退和消化系统疾病。俄勒冈州立大学主导的国际研究团队分析最近20年相关海洋数据,发现海鲜中软骨藻酸毒性大小和海洋水温关联紧密。
海洋变暖导致海鲜变“毒”
【摘 要】
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美国最近一项研究结果显示,海水变暖,导致有毒海鲜数量攀升。这些海鲜一旦进入人体,可导致癫痫、记忆减退和消化系统疾病。俄勒冈州立大学主导的国际研究团队分析最近20年相
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年4期
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