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随着人们生活水平的提高,农家散养的土鸡备受青睐,生产实践中有3种方法能使笼养鸡具有土鸡的香味。1）给笼养鸡饲喂青饲料、腐叶、昆虫或砂砾等。可将林地土壤表面的腐叶土晒干后过筛,与腐叶、青饲料等混合配成鸡饲料,其中腐叶占70%-80%、青饲料占10%-20%、腐叶土占5%-10%。用这种方法饲喂的鸡肉质、口感与农家土鸡相近。2）鱼粉是笼养鸡的动物性蛋白饲料,但久喂鱼粉会使鸡肉有鱼腥味.