【摘 要】
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研究了富硒大豆低聚肽在抗氧化方面的作用。将3周龄SD雄性大鼠90只，随机分为6组，即Ⅰ（对照组）、Ⅱ（大豆蛋白组）、Ⅲ（大豆多肽组）、Ⅳ（亚硒酸钠组）、Ⅴ（大豆低聚肽细）、Ⅵ（富硒大豆低聚肽组
【机 构】
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清远职业技术学院,华南农业大学生命科学学院
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研究了富硒大豆低聚肽在抗氧化方面的作用。将3周龄SD雄性大鼠90只，随机分为6组，即Ⅰ（对照组）、Ⅱ（大豆蛋白组）、Ⅲ（大豆多肽组）、Ⅳ（亚硒酸钠组）、Ⅴ（大豆低聚肽细）、Ⅵ（富硒大豆低聚肽组），在实验环境下，对各组饲喂低硒基础饲料的同时，对第1I组口腔灌喂大豆蛋白，对第Ⅲ组口腔灌喂大豆多肽，对第Ⅳ组口腔灌喂亚硒酸钠，对第V组口腔灌喂大豆低聚肽，对第Ⅵ组口腔灌喂富硒大豆低聚肽，第1组口腔灌喂同体积的饮用水。饲喂4周，处死后分别测定各实验大鼠血清和肝脏中的MDA（丙二醛）含量、GSH-Px和SOD活性。结果
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