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通过对食品营养与检测专业就业岗位群进行分析，了解用人单位对学生专业岗位能力的要求，构建食品营养与检测专业“基本素质能力＋岗位技能”为一体的“宽基础，活模块”的模块化课程体系。
高职食品营养与检测专业模块化课程体系构建研究
【摘 要】
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通过对食品营养与检测专业就业岗位群进行分析，了解用人单位对学生专业岗位能力的要求，构建食品营养与检测专业“基本素质能力＋岗位技能”为一体的“宽基础，活模块”的模块化课程
【机 构】
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广西卫生职业技术学院
【出 处】
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广西教育
【发表日期】
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2014年43期
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