关于适度饮酒有益健康的传闻，我们多少都听过一些，比如软化血管，减少心脏病风险等。如今，一份新的研究似乎又为它增加了一个美誉：有益骨骼健康。
　　最新一期《更年期》（Menopause）期刊上刊登了一篇文章，主要作者是美国俄勒冈州立大学的伊万尼克教授。他和同事研究的是更年期妇女的骨骼与饮酒的联系。因为到了这个年纪的女性，发生骨质疏松和骨折的概率是非常高的。
　　在一项实验中，他们召集了40名65岁以下的绝经期妇女。她们的身体素质都相对健康，平均每天会喝上一至两杯酒（约150毫升一杯），其中大部分人都偏爱喝红酒。在实验中，研究者每天都为她们测试血液中的骨健康指标，同时让她们彻底戒酒两星期，之后再恢复适量饮酒的习惯。
　　在这两周内，反映骨密度的指标和酒精摄入量呈现出明显的正相关：在不超过两杯的情况下，妇女们喝得越多，骨骼的健康状况就越好。而在戒酒期，指标却明显变差了。“她们的骨钙蛋白和血清CTx (Ⅰ型胶原C末端肽)都显著地上升了。”伊万尼克解释，“这说明在戒酒期间，她们骨骼的分解速度远远大于重组的速度，从而显示了骨密度的减小。”
　　在人的一生中，骨骼是每时每刻都在重新构造的。它不断地吸收养分，构造出新的部件来取代老化的部分。当年纪渐长，这种新陈代谢的平衡会被打破，人体骨骼渐渐地入不敷出，变得越来越纤薄和多孔，因此越来越脆弱，这就是人们常说的骨质流失。患骨质疏松的人群中，有80%是女性，特别是绝经后的妇女，因为她们的雌激素分泌量在绝经后减少了，这正是一种有助于保持骨骼新陈代谢平衡的激素。
　　有意思的是，在伊万尼克研究的女性中，一旦她们重新喝上了酒，骨骼健康指标立刻就上去了。“重新喝酒的12至14小时后，所有人的骨钙蛋白和血清CTx指数都回到了正常值，立竿见影的效果连我们都感到惊奇。”
　　在这个研究之前，也有不少相关的研究，拿适度饮酒人群和非饮酒或酗酒人群的健康作比较。它们的统计结果都表明，适度饮酒的人确实比后两类人健康。但这到底说明了什么？是适度饮酒的人本来就有比较健康的生活方式呢，还是适度喝酒让他们更健康？显然是个鸡生蛋还是蛋生鸡的问题。但是，伊万尼克和同事的研究，清晰地显示出了适度饮酒和骨密度的因果关系，因此是一个意义重大的进步。
　　尽管如此，伊万尼克并没有因此摇旗呐喊，呼吁所有人开始天天喝一点，更别说把健康食谱里的牛奶都换成红酒。“我们确实有了证据，说明适度酒精摄入有助于骨密度的增加。但是，这未必真能防止骨折或其他意外。你得考虑到，灌了两杯酒的人可能更容易摔倒。而且，尽管喝酒对防止心脏病可能有好处，但在另一些研究中，它跟乳腺癌发病率的升高有关系。所以你得全面地权衡自己健康状况，再把手伸向酒杯。”