正烷酵母的安全性评价——Ⅰ.以正烷酵母喂养大白鼠一年的试验

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正烷酵母是利用石油加工副产品正烷烃(C_(10)~C_(20))作为能源发酵培养而得的产品。近二十年来国外对其生产工艺、安全使用、营养价值等方面进行了大量的工作,取得了很大进展。为了扩大饲料蛋白质的来源,我国在七十年代也开展了这方面的研究。本试验是在上海石油酵母协作组组织下所做正烷酵母安全性评价的一部分。 Alkane yeast is a product obtained by fermenting n-paraffin (C_ (10) ~ C_ (20)) as a byproduct of petroleum processing. In the past two decades, a great deal of work has been done abroad on its production technology, safe use and nutritional value, and great progress has been made. In order to expand the source of feed protein, China also carried out this kind of research in the seventies. This experiment is part of the safety evaluation of n-alkane yeast organized by the Shanghai Petroleum Yeast Collaboration.
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