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鸡泽县现有耕地39．3万亩，鸡泽县大葱产业，从全国来看独具特色，在邯郸市面积名列第一，在全省名列前茅。不仅如此，鸡泽的长白大葱无论是品质、外观还是口感都处于上乘，外观高、大、白、长；口感香、甜、脆，是一种别拘一格的地方特产。近几年来，鸡泽长白大葱在市场上供不应求，种植面积逐年增加。2013年全县种植面积5万亩，平均亩产4000公斤，亩收入6000元以上，产值达3．0亿余元左右，是广大农民增收的重要途径之一。