据某晚报报道，日前，某农蔬公司开始销售无公害蔬菜，因此清早在其门口便出现了一批等待开门的顾客。在调查中记者发现，这批顾客都是冲着无公害蔬菜去的，这从一个侧面让我们看到消费者对于蔬菜农药残留的关心。“无公害蔬菜是绿色食品。比起一般的蔬菜，买这样的蔬菜肯定对身体的影响小得多。而且它的价格和一般的蔬菜差不多。以后多一些这样的无公害蔬菜就好了，最好能送货上门。”这是一位正在买菜的杨大妈告诉记者的话。“在同等价格的情况下，当然会选择无公害蔬菜。”在采访中，大多数消费者表示，只要价格相差不大，他们还是会选择
　　无公害蔬菜，能送货上门，贵一点也行。
　　
　　现在的菜农为了消灭害虫，普遍喷酒农药。虽然有规定一般蔬菜施喷农药后需隔几天上市，瓜果表面仍有大量的农药残留，导致农药中一中毒事件屡有发生。为了消灭蔬菜中的农药“杀手”，人们在把蔬菜买回家之后，通常采用泡洗或用洗洁精冲洗，这样虽能去除蔬菜表面的一小部分农药残留，但不能根本上去除农药、化肥的残留。
　　随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，人们都渴望吃上干净卫生的无毒蔬菜。现有一种净菜设备，能在短时间内强力去除农药化肥药留，杀灭附属在蔬菜表面的病毒及有害细菌。如果利用这套净菜设备，对蔬菜瓜果进行消毒，然后送货上门，一定大受市场欢迎。有业内人士甚至认为，这将是我国蔬菜物流现代化的必然趋势。资料显示，大城市的农副产品年交易额超过100亿元，其中需要依赖配送的份额至少过半。
　　选址厂房设在菜市场附近，以利设摊面，方便大众销售。
　　投资预算 （1）技术及设备投资：3000元(包括大型解毒机1台，小型解毒机1台，农药残留速测仪器1台)。大型机处理能力：每次处理100公斤各种蔬菜，每处理一次需10-30分钟。
　　（2）厂房：40平方米，日处理2吨蔬菜，承建2-3个水池及若干个案台。
　　（3）从业人员：日处理2吨蔬菜需：1人操作解毒机器，3-4人清洗蔬菜，2人称分蔬菜，2人送菜，总共需8-9个工人。
　　（4）周转资金：1000元。
　　（5）办证照费：300元。
　　整个投资大概5000元左右。
　　经济效益尽管经过消毒的蔬菜价格比市面上贵1-2角，但人们为了吃上干净的蔬菜会争先抢购。一般市场的菜贩子每500克蔬菜净利润在0.2元以上，而经过消毒的蔬菜是一种优势，优势产生高利润，每500克蔬菜可获利：2吨=2000公斤×0.3元=1200元，每月36000元。除去人工费、房租、水电费、送菜车费、税杂费及损耗等，利润仍然十分可观。
　　采购一般情况下，蔬菜配送公司会在当天晚上收集好次日各单位的配送单，以及本中心第二天的采购计划，收集并统计好后，即和原先已订好可供应各种蔬菜的乡下菜农按购菜单把菜送到指定地点，第二天大早进行处理好，然后独个按订单分好，按时送往各配送点。
　　越来越多的蔬菜配送中心采取“田地加餐桌”的模式。业内人士透露，大型的专业配送公司都有自己的蔬菜生产基地，因为这是降低成本最直接、最快捷的方式。如果完全依赖采购，则立足比较吃力。不过，为保证一年四季都有新鲜蔬菜供应，配送中心也得与其他省市的蔬菜产地联营，以确保淡季不淡，天天有来自天南海北的新鲜蔬菜供应。
　　营销策略
　　（1）在配送中心现场演示，面对顾客亲自用农药残留速测仪器检测蔬菜，对比处理前后有无农药残留的，以事实来说服人。
　　（2）当地学校、宾馆、饭店是净菜配送大户。向他们提供无毒害的蔬菜，免去了他们的后顾之忧，又让他们在清洗、采购这些环节节省了人力、物力和财力。
　　（3）设供货热线，实行大众化送货上门；电话订货，按时按量送到。
　　（4）要有创品牌的意识，因此，员工要统一着装，规范文明用语等；同时制定完善的卫生及规章制度，以优质的服务质量，树立良好的企业形象，以获稳定的客源。
　　（5）收集当地历年来各种中毒事件，并编印成宣传资料，大力宣传，让人们知道并熟悉有农药残留的蔬菜的危害性。
　　（6）可在原基础上再经营有特色的野菜、特色菜，利用特色这一优势吸引更多的客户。
　　蔬菜消毒配送可操作性强，迎合了人们对健康保健意识日渐增强的消费趋向；瓜果蔬菜是人们生活必需品，市场潜力巨大，是投资省见效快的项目；城市蔬菜配送不仅方便了市民的蔬菜消费，也保障了消费的安全性；配送还在产销之间架起桥梁，解决了小生产与大市场、大流通之间的矛盾。因此，蔬菜配送有着很大的发展潜力。