论文部分内容阅读
本文拟研究用传统发酵乳生产菌和耐酸性乳酸菌结合,发酵含动植物双蛋白的风味发酵乳。结果表明：使用浓度11%的豆浆,以1∶1与牛奶混合,用最适菌种即新型乳酸菌和保加利亚乳杆菌以1∶4混合作为发酵剂,在最佳温度42℃恒温培养7 h,发酵出的新型双蛋白乳酸菌制品的口味最佳。
含双蛋白风味发酵乳的开发研究
【摘 要】
：
本文拟研究用传统发酵乳生产菌和耐酸性乳酸菌结合,发酵含动植物双蛋白的风味发酵乳。结果表明：使用浓度11%的豆浆,以1∶1与牛奶混合,用最适菌种即新型乳酸菌和保加利亚乳杆菌
【机 构】
：
浙江大学宁波理工学院生化学院
【出 处】
：
现代农业科技
【发表日期】
：
2017年2期
其他文献
近年来,金融类犯罪案件高发,新型金融犯罪案件层出不穷,严重危害金融管理秩序以及金融交易安全。文章通过对金融犯罪案件的主要特点、案发原因的分析,提出遏制和防范金融犯罪
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
会议
自回归模型在洪水预报实时校正中应用广泛。针对自回归模型进行连续多时段校正时中间误差系列缺失问题,提出一种基于历史洪水预报误差系列的样本重组自回归外延方法,以淮河流
当前,在新课标的指导下,在创新性的课堂教学中,我们必须牢固地确立以学生为中心的教育主体现,以学生能力发展为重点的教育质量观,以完善学生人格为目标的教育价值观。教师应充分地尊重学生的个体差异,把学生看作发展中的人,可发展的人,人人都有创造的潜能;学生要创造性地学数学,数学教学就要充满创新的活力。我在教学工作中,深刻体会到课程改革后的数学课堂应创设富有探索性、挑战性的问题,让学生通过自主探索和合作交流
据笔者试验，对辣椒植株实行合理修剪，可增产15％～20％，是一条行之有效的增产措施。这是因为：每株辣椒一般都有四个大枝，进入夏季以后，四个大枝上又扩生出八个侧枝，枝繁叶茂，密不透风，形成“
目的 非小细胞肺癌合并2型糖尿病患者发生放射性肺炎的临床分析。方法 数字随机法抽取2016年5月—2018年5月期间该院接收并行放疗治疗的非小细胞肺癌患者106例,将其中合并2型