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实训教学是高职院校培养学生职业能力的重要手段。南京城市职业学院社区管理与服务专业在校企合作、项目化运作的实践基础上探索出了以真实社区服务项目和物业服务项目为载体的五级实训教学体系。文章重点介绍了五级实训体系的构成、内涵以及组织实施实践,对五级实训体系在具体组织实施中存在的校企合作机制、校外实训教学管理制度等方面存在的问题进行了深入分析,并提出了建立校外实训教学管理与保障机制,探索现代学徒制人才培养模式等具体对策。