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近年来，颤抖病给中华绒螯蟹养殖业造成了巨大的经济损失．酚氧化酶原系统是甲壳动物最主要的体液免疫系统，当外源微生物侵人体内时，它发挥最基本的免疫防御作用来抵抗感染．酚氧化酶原系统的变化是蟹类健康状况的重要指标．prophenoloxidase和peroxinectin是酚氧化酶原系统中两个重要的体液免疫分子．实验从分子和蛋白两个水平研究了中华绒螯蟹酚氧化酶原系统与颤抖病的关系，建立了一种新的通过测定酚氧化酶原系统活性来判断蟹体质状况的方法．在分子水平上，中华绒螯蟹体液免疫分子prophenoloxidase