【摘 要】
：
人体内的多胺主要源于饮食。由于多胺与健康关系密切,因此了解食品中多胺的含量,对于计算和调控其摄入量具有重要意义。通过研究发现,肉食中的多胺含量比鲜鱼要高很多,但在贮
【机 构】
：
云南农业职业技术学院,云南省农业大学食品学院
论文部分内容阅读
人体内的多胺主要源于饮食。由于多胺与健康关系密切,因此了解食品中多胺的含量,对于计算和调控其摄入量具有重要意义。通过研究发现,肉食中的多胺含量比鲜鱼要高很多,但在贮藏和加工中鱼的多胺含量增加很快。一些乳酪往往含有较高水平多胺,而其它乳制品的多胺含量较低。大多数水果和蔬菜通常含有较少多胺,而花椰菜中的亚精胺水平较高,柑橘类含有较多腐胺。烹饪对多胺浓度的改变不明显。研究结果对确定膳食中多胺的含量水平从感官和营养的角度提供了一定依据。
其他文献
在中医古典医籍中并无高血压病名,高血压应属中医＂风眩＂,古代文献中记载的＂中风＂＂头痛＂＂眩晕＂＂肝风＂＂肝阳＂＂心悸＂等症,与高血压病颇为相当。《素问.至真要大论》曰：＂诸风掉眩,皆属于肝＂。《丹
土地资源作为最宝贵的自然资源,是人类生存和发展的重要生产资料。为了实现土地资源的合理利用,通过开展土开发整治工作,调整土地利用结构,从而实现土地资源的合理配置,确保
目的了解西安市服务业从业人员的就医情况及影响因素,为医疗卫生资源的合理利用和就医行为干预提供参考。方法采用系统抽样方法,对206名在陕西省疾病预防控制中心办理健康证
套利(Spreads)也叫价差交易。是指在买入或卖出某种期货合约的同时,卖出或买入相关的另一种合约,并在某个时间同时将两种合约平仓的交易方式。套利与普通投机交易的区别:普
居民小区历来是亡人火灾高发区域。以福建省为例,近10年(2007年起算)来,全省0.83万个居民小区共发生火灾1.4万余起、死亡281人、受伤308人,分别占火灾总数的47%、70%、64%。
解决内在人格与外在人格关系问题需要奠基于康德的道德哲学，并依托于塞尔的意向因果性理论展开。作为内在人格核心的自由意志，具有第一人称性、先验理性和意向因果性等三个方面
量子行为粒子群(QPSO)算法势阱中心被限制在局部最优位置和全局最优位置构成的超矩形中,粒子间信息共享机制单一,算法存在易早熟收敛、优化效率低等问题.为解决该问题,提出一
本文介绍了扬子石化Technip型CO转化炉的结构特点和HP-40Nb＋M炉管管材的特性。通过对转化炉余热利用情况介绍,说明该转化炉按烟气余热位能合理安排换热管,具有较高的热效率。
<正>核心素养成为教育界关注的重点,尤其是小学英语教学中,教师要注重培养学生的英语核心素养,让英语教学更有成效。一、创设具体情境,培养学生语言能力语言能力包括的内容不
《战国策》是战国时期史料汇编,其铺张扬厉、辩丽横肆的文风成为战国时期散文的代表。作为先秦典籍的参照,从中可以窥见《诗经》在战国时期的接受与传播。策士引诗既不同于《