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各有关白酒生产企业：四川省食品发酵工业研究设计院始建于1942年，在食品发酵行业积淀70年。自20世纪80年代起，我院即面向国内外（包括港、澳、台）酿酒行业从业人员举办过80多期学习研讨班，培训酿酒技术骨干7000余名。据不完全统计．全国白酒评委70％以上都参加过我院的学习研讨班，为我国食品发酵工业、国家食品安全和食品行业的技术孵化、集成创新、资源整合做出了突出贡献，我院被行业誉为“白酒业的黄埔军校”。