藏餐翻译研究

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我国提出“展形象”这一重要使命任务,明确提升中华文化影响力的工作要求,并强调向世界阐释推介更多具有中国特色、体现中国精神、蕴藏中国智慧的优秀文化。西藏有着独特而灿烂的民族文化,是中国文化的重要组成部分,而饮食文化是藏民族文化极具代表性的部分,藏餐是西藏重要的非物质文化遗产,做好藏餐翻译研究,宣传和传播藏餐,对于提高西藏饮食文化知名度,推动西藏文化走出去有着极为重要的现实意义。
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