论文部分内容阅读
探讨芹菜籽黄酮类成分的最佳提取工艺,为芹菜籽的开发和利用提供理论依据。以甲醇为提取溶剂,采用索式提取法从芹菜籽中提取黄酮类物质成分,以芦丁为对照品,采用紫外分光光度法进行测定。通过单因素试验,影响黄酮提取率的因素主次顺序为:料液比>提取时间>甲醇浓度>提取温度。芹菜籽中黄酮的最佳提取工艺条件下芹菜籽黄酮粗品的提取率为13.54(%)。索式提取法提取芹菜籽中黄酮是中切实可行的方法。