论文部分内容阅读
辐射是降解农、兽药残留的有效方法之一，本文对国内外辐射降解食品和农产品巾农、兽药残留的研究现状进行综述，介绍农、兽药残留降解产物的鉴定和安全性评价方法，展望了食品中农、兽药残留辐射降解技术的应用前景。
辐射降解农、兽药残留的研究及安全性评价方法
【摘 要】
：
辐射是降解农、兽药残留的有效方法之一，本文对国内外辐射降解食品和农产品巾农、兽药残留的研究现状进行综述，介绍农、兽药残留降解产物的鉴定和安全性评价方法，展望了食品中农
【机 构】
：
中国农业科学院农产品加工研究所,西南大学食品科学学院
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
2009年13期
【基金项目】
：
“十一五”国家科技支撑计划项目（2006BAK02A18-4）
其他文献
以福氏志贺氏菌作为抗原免疫预产奶牛，获得高活性的免疫乳。同时采用保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌进行混合发酵免疫乳和普通乳，并对发酵过程中发酵乳进行pH值、酸度、IgG含量
事件相关电位(ERPs)的主要成分P300 电位是反映认知功能的电生理指标.国内外已有精神分裂症患者ERPs P300异常的报道,但针对首发精神分裂症患者并对其波形特征进行比较的报道
随着我国教育体制改革信息技术的发展,高中教学越来越重视对学生信息技术的培养及教学,现阶段的高中信息技术教学过程中存在着较多的问题,这些问题的出现严重影响患者综合素
以不同种类蔬菜菜地节肢动物群落作为研究对象，介绍模糊聚类分析法在群落相似性分析中的应用。得到如下的结果：在建立模糊等价关系的基础上，根据不同的需要，当λ取０．８９９时，聚合成３个类群
基于模糊图的聚类方法 ,对 Tanganyika湖的生物群落作了一动态聚类分析 .在考虑捕食及被捕食强度基础上 ,作出如下假设 :若某些种群捕食食饵的强度和被天敌捕食的强度相同 ,
<正> 去年十二月中,拙作《泰国华侨、华人现状的探讨》于曼谷华文报发表后,颇受到海内外关心泰国华侨、华人问题人士之注意。文中提及西方人士常讲到泰国华侨社会时,我列举一
以实验室自制猪骨胶原蛋白粉为原料，以水解度为指标，采用单因素及正交试验，对木瓜蛋白酶法制备猪骨胶原蛋白多肽的工艺条件进行研究。结果表明：木瓜蛋白酶法制备猪骨胶原蛋多肽适
采用纤维素酶和木聚糖酶对脱去淀粉和蛋白质的玉米皮进行处理，以得到水溶性膳食纤维。通过正交试验探究酶解过程的最佳工艺条件，从而提高不溶性膳食纤维的转化率。结果表明，在温