【摘 要】
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用１００１型气相色谱仪测定了冬葵子和苘麻子中脂肪酸的相对含量，并进行了对比分析。结果表明，冬葵子和苘麻子中脂肪酸分别为九种和七种，其中十八碳二烯酸、十六碳酸、十八碳一烯酸相对
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用１００１型气相色谱仪测定了冬葵子和苘麻子中脂肪酸的相对含量，并进行了对比分析。结果表明，冬葵子和苘麻子中脂肪酸分别为九种和七种，其中十八碳二烯酸、十六碳酸、十八碳一烯酸相对含量均较高，但所占比例有差异。
The relative content of fatty acids in sunflower seeds and castor beans was measured using a 1001 gas chromatograph and a comparative analysis was conducted. The results showed that the fatty acids in sunflower seeds and castor beans were nine and seven, respectively. The relative contents of octadecadienoic acid, hexadecanoic acid, and octadecenoic acid were all higher, but the proportions were different.
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