【摘 要】
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番茄南瓜浓汤 材料 南瓜 1 块,番茄 1 个,橄榄油 5 克,牛奶或配方奶 1 杯。 做法 1. 将南瓜的种子及皮去除,切成小丁。 2. 在锅中倒入橄榄油,先炒南瓜,再加入番茄及适量的水熬煮。 3. 南瓜煮熟后先熄火,用捣碎器之类的工具压碎南瓜,再加入牛奶加热,愿意适当加点调味料的加调味料调味(比如盐、胡椒粉、糖或蜂蜜等)。 紫心甘薯汤 材料 紫心甘薯 1 块,高汤 1 杯,黑
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番茄南瓜浓汤
材料
南瓜 1 块,番茄 1 个,橄榄油 5 克,牛奶或配方奶 1 杯。
做法
1. 将南瓜的种子及皮去除,切成小丁。
2. 在锅中倒入橄榄油,先炒南瓜,再加入番茄及适量的水熬煮。
3. 南瓜煮熟后先熄火,用捣碎器之类的工具压碎南瓜,再加入牛奶加热,愿意适当加点调味料的加调味料调味(比如盐、胡椒粉、糖或蜂蜜等)。
紫心甘薯汤
材料
紫心甘薯 1 块,高汤 1 杯,黑芝麻粉适量,酱油少许,湿淀粉少许。
做法
将紫心甘薯薄薄削去一层皮,切成骰子大小的块儿,加入适量的水煮至软烂,然后用勺子碾成泥状。将高汤倒入甘薯中,边搅拌边煮滚,加入少许生抽、湿淀粉调味勾芡,盛进盘子里后撒上黑芝麻粉。
白木耳煮青菜
材料
白木耳 10 克,小油菜 1 小把,高汤(可以是鸡汤或肉汤等)1 杯。
做法
将白木耳泡在凉水里,让它慢慢变软。将小油菜洗净切碎。将高汤煮滚,加入少许盐,放入切碎的小油菜稍煮,然后放入白木耳,稍微煮一下即可熄火。
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