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微型啤酒生产线是近年来国内发展流行起来的宾馆、酒店自酿设备、即将一套小型的现代化酿酒设备搬进店堂，即酿即饮，自产自销，融观赏，酿酒于一体，本文简要介绍了微型啤酒生产线及其酿造工艺。
浅谈微型啤酒生产线及酿造工艺
【摘 要】
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微型啤酒生产线是近年来国内发展流行起来的宾馆、酒店自酿设备、即将一套小型的现代化酿酒设备搬进店堂，即酿即饮，自产自销，融观赏，酿酒于一体，本文简要介绍了微型啤酒生产线及其
【机 构】
：
山东济南山东轻工业学院食品工程系啤酒实验室
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
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1997年4期
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