毛小民:豫酒板块崛起的关键词

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  第一是观念。
  中部崛起需要豫酒企业树立大的格局和大的整合的观念。这个地方我想谈两点。
  首先,我觉得豫酒企业不要把眼光放在河南,而应该从全国市场、全球市场来审视、制定我们企业的战略规划。
  其次,豫酒企业要尽快能在最大范围内去整合各项资源,包括资本、人才、渠道。我们在2011年度仰韶酒业营销规划的时候,我首先提出企业营销的关键点,我当时的建议是,如果仰韶酒业想做河南的老大,我们眼光必须是全国性的,因为我们需要有一个高度来看自己,如果想做中国的老大,那我们的视野必须是全球性的。从今年7月份开始,河南仰韶酒业将在央视一套和七套进行大规模的广告投放,从而吹响仰韶酒业向全国市场进军的号角。
  第二个关键词是产品。
  如果说企业没有准确定位和核心优势的产品,那企业要想实现快速发展是不现实的,但是我们也要看到,随着豫酒企业板块的崛起,我们豫酒企业也都在制造高端产品打造,并且取得了成效,比如说仰韶推出彩陶坊、赊店老酒推出青花瓷等等。
  在这里我想给大家分享一个数据,可能会对大家制定未来的企业规划会有一定的好处。近几年中国白酒销售的增长达到20%,但是有两个价位的产品增长非常明显,一是零售价在200元到600元之间增长速度达到40%,超过了整体行业增长速度的一倍,另外一个就是零售价50元到200元之间的,增长速度达到25%,也超过了行业整体的增长速度。可以说一个仰韶的成功是在这两个价格段上重点发力,并取得了很大的突破。接下来,我们仰韶的产品规划可能会在200元到600元,50元到200元之间进行布局。
  第三是模式。
  有一位专家讲,现在企业之间的竞争已经不是产品的竞争,而是模式之间的竞争。大家都知道,我们豫酒90年代的时候,基本上产品都是以低端产品为主,可以说,随着市场的改变,我们很多企业也推出了中高端产品,但是很多做得是失败的,原因不在于我们的产品不好,而是没有很好的模式来进行有效地推广。
  我们要学别人,但重要的是我们要找到适合自己的。我们很多企业,也学习过很多白酒企业成功的模式,但是这些模式有些到河南以后,出现了“水土不服”,就无法指导我们的企业取得更大的突破。所以我们建立模式的时候要考虑,必须是适合我们企业自己的。模式最大的价值就在于它的快速复制,如果模式不能在市场进行有效复制的话,那这个模式就不能称之为成功的模式。
  第四个关键词我想说的是组织和流程。
  不少企业现在推出了自己的高端产品,但是很多企业做得不成功,其中一个很重要的原因就是,他们还在用原来的思路,用低端酒的团队和原来的竞销体系来运作,那失败率肯定是在90%以上。
  这几年,仰韶是从彩陶坊上马后,立刻就进行了组织和流程的再造,就是说我们在体系上建立了一个板块,这个板块负责企业的高端销售。还有一个板块是专门负责仰韶的中低端产品。我们大量的营销人员都是重新招聘的,这样就不会受以前的思路的影响。我们彩陶坊新找的客户,99%的都不是原来的仰韶的传统客户。也正是因为这种组织和流程再造,也是促使仰韶彩陶坊高端品牌能够快速崛起的重要原因。
  最后一个就是资本。
  我想白酒行业需要我们踏踏实实地去做,但是企业要想实现跨越式的发展,就必须要接触资本的力量。宋河、杜康等等这些外来资本的介入都对企业发展起到了不同的作用,我们仰韶也在考虑这样的布局,我们将会有3个亿的资金进入酒业,我们会推动企业的整体上市。
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