在小学语文课文中,有许多这样承载着科学知识的说明文,激发学生热爱科学,探索科学奥秘,了解说明方法,培养学生阅读科普文章的能力。然而,这些说明文行文遣字大多比较质朴平实,没有引人入胜的故事情节,没有具体感人的人物形象,也没有扣人心弦的猜疑悬念。于是,在我们以往的教学中,这些没有跌宕起伏情节的说明文,被我们的老师肢解得只剩下知识的条条杠杠,本来就叙述简洁没有多少感染力的语言,被我们的老师分析得只剩下抽象化的“写得生动而准确”。了解说明方法,明确说明顺序,解析说明内容几乎成了教师教学说明文的主要手段与途径。那么,在说明文教学中,如何改变这种“单调”“枯燥”的现状?如何让说明文教学趣味盎然,充满语文味?如何使说明文真正成为学生语文素养形成和提高的有效载体?笔者试举几种紧抓说明文语言的形式,以飨读者。
　　
　　一、细品慢嚼,感受说明文语言的准确美
　　
　　小学语文教学的目的是指导学生正确地理解和运用祖国的语言文字。可见,引领学生品评、分析、鉴赏文本语言遣词造句的准确、鲜明、生动理应成为我们语文教学的任务。而说明文这种文体本身就决定它的语言特色为准确、平实、简明。这更意味着我们在说明文教学中有责任时时关注语言的准确性、引领学生细品慢嚼。
　　二年级上册《我是什么》教学片段
　　师:除了变成“云”,我们还能变成什么?(指名读)
　　生:还能变成雨、雹子、雪。
　　师:现在我们就变成了“雨”,“雨点儿们”,我们是怎样从天上下来的?
　　生:我在空中漂浮着,碰到冷风,就变成水珠落下来。
　　师:原来我们变成了“雨”是落下来的。(板书:落)
　　师:那我们变成了“雹子”是怎样从天上下来的?
　　生:我是变成小硬球打下来的。(板书:打)
　　师:你是打下来的,你可真有力气,为什么会“打下来”?
　　生:因为小硬球非常重,所以打下来。
　　师:那你打下来一定很有劲,你觉得你应该怎样读?
　　生:应该很有力,很重地读出来。
　　师:你试一试?(生读)
　　师:还有谁变成了“雹子”打下来?(指生读)
　　师:我们一起读一读。(边做动作边读)
　　师:瞧!大家多有劲,打在人们头上一定很疼。
　　师:能不能给它们调换一下位置呢?
　　生:不能。雨不会打下来。
　　生:我觉得不能,因为“雪”很轻,慢慢的,所以“飘”应该读得轻而慢;“雹子”是小硬球,很重,所以“打”应该读得重,很有力;“雨”比起来不轻不重,所以“落”。
　　师:是啊!我们为了能用词更形象更准确,所以雨是落下来,雹子是打下来,雪是飘下来。大家有信心读好这一段吗?读给你的同桌听一听。(也可以边读边做动作。)
　　美学大师朱光潜先生在《谈美》结束的时候送给青年朋友一句话:“慢慢走,欣赏啊!”说明文教学也同样,应该“一字未宜忽,语语悟其神”。只有反复琢磨,仔细推敲,才能真正感受说明文语言准确的魅力。这个片段的教学,教师就是抓住“雨”“雹子”“雪”不同的变化,重点抓字词,“落”“打”“飘”这三个不同的现象,由不同的方式从天上下来,通过理解朗读,知道了“雨”是从天上落下来,“雹子”是从天上打下来,“雪”是从天上飘下来。通过比较,学生知道了读“雹子”“打下来”要读得重而促;读“雪”“飘下来”要读得轻而长;读“雨”“落下来”要读得不慢不快。从而让学生明白文章遣词造句的准确,将揣摩说明文语言的准确美根植于学生的心里,并不断滋长。
　　
　　二、情理交融,感受说明文语言的情感美
　　
　　情感是语文的底色。刘勰在《文心雕龙》中指出:“夫缀文者,情动而辞发;观文者,披文以入情。”文章不是无情物,说明文也不例外。哪怕叙述再客观冷静,文字再严谨科学,也不可能不包含着作者的情感。因此,说明文教学,教师应当着力挖掘文本语言的情感因素,带领学生与文本对话,去经历情感和智慧的旅行。
　　蒋军晶老师执教《麋鹿》片段
　　师:同学们,通过刚才的学习,我们知道了麋鹿的传奇经历。但是,我们仅仅知道这些知识是远远不够的,我们还要读出隐藏在这些数字背后的情感。所以,请你们再用心读读课文,读着读着,你是否高兴了?悲伤了?痛苦了?愤恨了?同情了?……以下的词语供你选择(多媒体呈现高兴、悲伤、痛苦、忧虑、愤恨、同情、生气、感动、惊讶等词)
　　生:(用心读课文)
　　师:你有什么样的情感体验?
　　生:我感到很自豪,课文说“据科学家考证,早在300多年前,我国黄河、长江中下游就有麋鹿”,这足以证明,麋鹿是我国特有的物种,我国是麋鹿的故乡。
　　生:我在读“随后,数十头麋鹿被陆续盗往欧洲,在伦敦、巴黎和柏林等地动物园展出,1900年,八国联军入侵北京,最后一群麋鹿惨遭厄运,有的被杀戮,有的被装上西去的轮船,从此,麋鹿在国内几乎绝迹”这一段时感到悲愤交加,麋鹿是我国的特有物种,八国联军怎能一次又一次地进行偷盗,他们的行为简直是无耻!
　　生:我感到很欣慰,因为我发现麋鹿在国外相继死去,而英国的贝福特公爵对生活在自己庄园里的麋鹿精心饲养,所以麋鹿生长良好,迅速繁殖,最为可贵的是,他无私地将麋鹿向各国输出,我很敬佩他。
　　生:我很高兴,自豪,因为只有祖国富强了,麋鹿才能回归祖国,回归故乡。
　　生:我很悲伤……
　　生:我很生气……
　　苏霍姆林斯基说过:“情感如同肥沃的土地,知识的种子就播在这里。”由此可见情感在语文教学中的重要性。说明文教学中,教师要善于借助文本的指引和召唤,推动学生穿透语言,触及灵魂,在落实语言的基础上调动一切情感因素,让知识浸润情感,让过程流淌情感。上述教学片段,以情感为主线构筑对话的流程,避免了科学课的嫌疑,有效地防止了说明文教学陷入科学课的泥潭,使说明文教学变得情趣盎然、情理交融。文本中有关麋鹿传奇经历的知识点也成了培植、激荡、融化学生感情的支撑点。
　　
　　三、适度拓展,感受说明文语言的实践美
　　
　　《语文课程标准》指出:语文课程的资源是丰富的,需要积极地加以开发和利用,促进课内外学习和运用的结合,使学生扩大语文学习的视野,在课内外的学习与运用中拓展语文课程的内涵。
　　对于说明文而言,由于其主要以介绍科学知识为主,有着得天独厚的拓展优势,更有利于激发学生兴趣,拓展学生视野,丰富学生知识。然而,需要指出的是,说明文的拓展切忌“泛滥成灾”,反而削弱了对课文本身的学习,语言文字训练不扎实、不到位。这里所说的适度拓展,应兼顾两个维度,即知识与语言的结合,既有内容的延伸,又有语言的训练。
　　五年级上册《新型玻璃》教学片段
　　师:同学们,新型玻璃已经研制出来了,现在公司想招聘几位优秀推销员来推销产品。大家先准备准备。
　　师:介绍产品时应该说清楚什么?
　　生:产品的名称、特点、用途……
　　师:作为一名推销员,还需要在表达时注意什么?
　　生:要注意文明礼貌,比如用上“您好”“欢迎您”等等。
　　生:语言还需要有鼓动性,希望顾客能购买我们推销的产品。
　　师:说得真好!接下来,你准备推销哪种玻璃呢?请你选择一种。推销同一种产品的同学组成一个小组,共同设计好推销方案。
　　生按分组合作、讨论推销方案。(十分积极,讨论热烈)
　　师:好,公司已派人到咱们班物色人才来了。我是公司的全权代表,将决定谁可以招聘到公司当推销员。下面请每一组派代表闪亮登场。
　　生:各位亲爱的顾客,你们是否因噪音而烦恼,你们是否很想拥有一种能消除噪音的玻璃呢?我告诉你们,这种玻璃已经问世了,那就是“吃音玻璃”,它可是消除噪音的高手。你家安上这种玻璃后,如果外界的声音有80分贝,传到房子里就只剩下15分贝了。怎么样?心动了吧,那就快快来购买吧,请记住,越早越好哦。
　　师:你觉得你推销最成功的地方在哪里?
　　生:我以设问引起顾客们的兴趣,并运用了数字对比说明的方法强调产品的优越性,能让顾客都有想买来试一试的欲望。
　　师:说得非常好,有推销员的潜质,我正式宣布你成为我公司的优秀推销员之一,有请下一位。
　　……
　　说明文教学中,教师要多结合文本语言,利用拓展这一优势,使说明文教学“活”起来。上述片段引进“小小推销员”这一活动,使学生兴趣盎然,促使消极语言内化为积极语言。像这样的活动还有很多,但应该因文而异,因需而施。如学完《鲸》这篇课文,可以发动学生查阅资料,组织一个“巨鲸演讲团”,运用学到的说明方法,扮演某一种鲸进行演讲;再如学了《飞向蓝天的恐龙》后,可以开展一次综合性学习活动,让学生把搜集的恐龙图片贴在纸上,再让学生为这种恐龙写个解说词。作品完成后,在班级教室布置一个小展览。这样,就能使学生在鲜活的语言学习中学习语文、实践语文、历练语文。
　　文本语言是文本的生命。语文教学应让学生直面文本语言,静心地触摸文句,反复揣摩字词背后所隐藏着的韵味、神思、情义,品味文字散发出来的气息。说明文的语言,由于其简洁单调,平铺直叙,质朴平实而往往被我们教师所忽视。然而,说明文教学,同样不能遗忘文本语言,应紧紧抓住语言这条缰绳,细品慢嚼,情理交融,拓展提升……让说明文教学真正趣味盎然,语味浓浓。