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食疗,全称饮食疗法,是根据病情或病人的需要,利用特制的饮食来治疗疾病的方法.我国食疗起源于夏朝之前,距今至少有3000年以上的历史.传说商朝宰相伊尹著的,就是采用烹调法制药疗疾,所以可推测药疗肇端于食疗.
我国古代的老年食疗
【摘 要】
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食疗,全称饮食疗法,是根据病情或病人的需要,利用特制的饮食来治疗疾病的方法.我国食疗起源于夏朝之前,距今至少有3000年以上的历史.传说商朝宰相伊尹著的,就是采用烹调法制
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2001年6期
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