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生产过程是指把工人借助于劳动资料对劳动对象进行加工,制成劳动产品。而工艺过程是指在生产过程中改变生产对象的外形、大小、相对位置和性质,使其成为成品或者半成品的过程。机械加工工艺过程和装配工艺过程是机械制造工艺学研究的两项重要内容。文章主要对机械加工工艺过程的原则、作用和步骤进行介绍说明。