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本文对微山县城区内２３个五香田螺个体摊贩的样品进行了检测结果分析，初步查明了五香田螺的卫生状况，并针对调查中发现的问题分析出影响五香田螺卫生质量的主要因素，提出了提高五香田螺卫生质量的可行性建议。
五香田螺卫生状态调查
【摘 要】
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本文对微山县城区内２３个五香田螺个体摊贩的样品进行了检测结果分析，初步查明了五香田螺的卫生状况，并针对调查中发现的问题分析出影响五香田螺卫生质量的主要因素，提出了提高五香
【机 构】
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山东省微山县卫生防疫站,山东济宁市卫生防疫站
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1997年2期
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