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滁菊是安徽滁州地理标志产品,为药食两用食材,具有特殊的生理功效;用传统方式干燥所得滁菊产品性质不稳定,热泵干燥具有高效节能、热效率快、除湿快、环境友好、干燥介质状态可调范围大、自动化程度高等特点,在滁菊干制过程中应用前景广阔;将HACCP体系引入到滁菊的热泵干制工艺,提高滁菊茶品质,助力滁州市地方经济发展。