耐盐节杆菌Arthrobacter pascens DMDC12中Mn-SOD的纯化及性质

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wxyz9876
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作者从自行分离的高度耐盐菌Arthrobacter pascens DMDC12中分离提取超氧化物歧化酶(SOD),粗酶液经硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sapharose FF及Source 15Q柱层析,获得了电泳纯的SOD。其亚基相对分子质量23300,比活力为2183U/mg,纯化倍数为53,回收率51%。根据SOD同功酶对抑制剂氯仿:乙醇和H2O2的敏感性,判断其为Mn—SOD。金属离子Mg^2+、Zn^2+、Ba^2+、Cu^2+对酶产生一定抑制,Fe^2+对酶产生显著的抑制,0.5mmol/L的
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