【摘 要】
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本研究选取Lactobacillus fermentum PCC及Lactobacillus casei 431对免疫功能低下模型小鼠进行干预,测定小鼠外周血液中免疫因子的变化及其咽部菌群变化,初步探讨益生菌株PC
【机 构】
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江南大学食品学院; 杭州味全食品有限公司;
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本研究选取Lactobacillus fermentum PCC及Lactobacillus casei 431对免疫功能低下模型小鼠进行干预,测定小鼠外周血液中免疫因子的变化及其咽部菌群变化,初步探讨益生菌株PCC及431干预对免疫低下小鼠的免疫调节作用。研究结果表明:发酵乳杆菌PCC干预后,小鼠血清中促炎症因子IL-6和IL-17的含量较模型组的100.4±7.42 pg/mL和67.75±4.9 pg/mL恢复至113.2±7.7 pg/mL和79.93±5.9 pg/mL的正常水平;干酪乳杆菌干预后只恢复IL-17的水平;同时PCC和431菌对抑炎因子TGF-β、IL-10的分泌具有显著的激活作用。免疫球蛋白IgG、IgM指标显示PCC、431菌干预可促进其分泌表达。此外,菌群α及β多样性结果也表明干预组小鼠的咽部菌群发生显著变化。因此,PCC、431菌干预对免疫低下小鼠具有免疫调节作用,并具有株间差异性。
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