【摘 要】
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2007年8月31日,国家质检总局发布第98号令,公布实施《食品召回管理规定》,宣告不安全食品召回制度正式施行。据悉,食品召回实施"二级监管"模式,由国家质检总局和省级质监部门
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2007年8月31日,国家质检总局发布第98号令,公布实施《食品召回管理规定》,宣告不安全食品召回制度正式施行。据悉,食品召回实施"二级监管"模式,由国家质检总局和省级质监部门按照管理权限分别开展召回工作,产品召回信息由国家质检总局统一处理。食品生产企业必须向所在地质监部门报告食品安全危害信息,并建立食品及其生产者溯源档案信息,确保发生食品安全事件后能在第一时间找到事发的根源。食品生产者可以主动召回食品,质监部门也可责令企业召回不安全食品,并发布消费警示。本刊特邀请食品企业代表谈谈他们
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