没有净水器,古人如何净水?

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漉水囊


  茶诞生于中国,古人以饮茶为乐,但是泡茶一定要用好水,水质不好泡出的茶味道苦而涩,因而最早的“净水器”——漉水囊由此诞生。
  漉水囊一般由生铜铸造,也有人用竹篾制作漉水囊。茶圣陆羽的《茶經·四之器》就曾记载过漉水囊,从中我们得知这种器具“圆径五寸,柄一寸五分”。具体滤水方法是:将柔软绢布以笏尺量四尺,持其两端,叠为二层,缝成网状。两角拴有条带,两侧装有轮子,以宽一尺六寸的小棒子撑开,将两端挂于柱下,下置受盆。

苞茅滤酒


  古人还发现了一种可用于过滤酒水的植物——苞茅。古人把苞茅束成捆状,在祭祀时,放置在木盒中,用来过滤掉酒水中的渣滓,以提高其纯净度。时至今日,湖北等地还沿袭着这种苞茅缩酒的传统习俗。

炭洗法


  古人发现,干土、木炭的吸附能力强,能吸附水里的灰尘和各类污物,对水质的净化效果非常明显。这种炭洗法可以说是现代净水技术的前身。
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