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随着健康意识的增强和生活水平的提高，人们对生活饮用水水质的要求越来越高。家庭饮用水已不限干市政自来水煮沸饮用，现制现售饮用水、管道分质供水、家用净水装置等为人们提供了更多选择，也让人们感到困惑：哪种饮用水更安全、健康？有必要使用家用净水装置吗？面对市面上琳琅满目的各类净水装置，该如何选择适合自己的产品？且听专家分析。
疑问一：目前家庭饮用水有哪些种类？
除自来水外，目前常见的家用直饮水来源包括以下几种：
①管道分质供水
分质供水一般在居民小区建设时设立净水站，以自来水为原水，经深度处理净化后，在原有的自来水管道系统上增设一条独立的供水管道，与生活用水管网分开，通过独立封闭的循环管道输送，供终端用户直接饮用。分质供水属于集中式供水，其特点是省去了运输和搬运，水龙头出水即可饮用。
②现制现售饮用水
是以自来水为原水，通过水质处理器产生直饮净水并直接散装出售的供水方式。现在很多小区都设有现制现售净水机，居民自备储水容器接水。其优点是产出饮用水快捷、方便。
③家用净水装置产水
将自来水通过家用小型水质处理设备净化后直饮。
④预包装饮用水
水源经生产企业的深度处理后，密封于符合食品安全标准的包装容器中出售，如瓶（桶）装饮用纯净水。
疑问二：家用净水装置出水比自来水更适合饮用吗？
为了保证饮用水的卫生、安全，目前居民生活用水由市政水厂统一供水。自来水的水源包括湖泊、河流、水库和地下水等，要求水量充足、水质良好。水厂从水源集中取水，经统一净化处理和消毒后，通过输配水管网送至用户。国内市政水厂多采用常规处理和深度处理（深层处理）两种水处理工艺。常规处理是指传统的混凝-沉淀-过滤-消毒工艺，这种处理方式能去除大部分悬浮物和细菌;深度处理是在常规处理基础上加入臭氧/生物膜过滤工艺、微滤/超滤-纳滤工艺和活性炭吸附等新型处理技术，可进一步去除有机污染物，提高饮用水水质。此外，还有一些紫外线技术和新型高级氧化技术正逐步应用。
市政自来水的出水水质要符合强制性国标《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求，自来水应感官性状良好，透明、无色、无异味和异臭，无肉眼可见物，不合有病原微生物，水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。
家用净水装置主要的水处理工艺有：活性炭处理工艺、超滤处理工艺、反渗透处理工艺等。活性炭处理工艺以活性炭滤芯作为主要组件，利用活性炭吸附过滤，去除水中异色、异味、膠体杂质和大部分有机污染物。超滤处理工艺利用超滤膜截留0.001微米以上的粒子和大分子物质（如细菌及胶体状物质）。其特点是出水量较大，无须加电、加压，水利用率高，可直饮。反渗透处理工艺（应用该工艺的净水装置俗称“纯水机”）利用以压力为推动力的膜分离技术，通过反渗透膜进行选择性透过，去除水中绝大部分金属离子、细菌、水垢、有机污染物等。一般需要加电、加压，同时会产生一部分浓缩水排出，出水也可直饮。
《中国居民膳食指南（2016）》提倡饮用白开水。实际上，自来水本身是安全的生活用水，煮沸后水中的绝大多数病原微生物被杀灭，残留的部分化学物质挥发，是安全、方便、经济的家庭饮用水。
疑问三：如需使用家用净水装置，应如何选择？
居民可根据当地的水质状况、家庭的实际情况及安装场地的适宜度选用合适的家用净水装置。活性炭水质处理器价格相对较低，产水不能直饮，仍需煮沸;可产生直饮水的反渗透净水装置价格相对较高，需要加电、加压、排废水，购买安装前需注意水压，提前预留好插座、排水接口等。
最重要的是，居民在选购净水器时应选择正规厂家的产品，购买前还应查看其是否具备有效期内的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件。此外，根据国家相关法律法规，涉水产品标签和说明书中不得标注下列内容：明示或暗示具有防治疾病作用的内容;虚假、夸大、使消费者误解或者欺骗性的文字、图形，以及与生活饮用水无关的内容;“酸性水”“碱性水”“活化水”“小分子团水”“功能水”“能量水”“富氧水”等内容。消费者在选购产品时须擦亮双眼，切勿相信商家夸大宣传的保健功效。
疑问四：
使用家用净水装置有哪些注意事项？
家用水质处理器的出水水质除与产品质量相关外，往往与日常使用和维护息息相关。若使用和维护不当，不仅不能达到预期的净化效果，还可能危害饮用者的身体健康。正确使用和维护家用水质处理器，要注意以下几点：
①使用时适当控制流速
可按照产品说明书上的标示设置流速。通常家用净水器流速为每分钟1～2升，适当降低流速可使净水器过滤组件与自来水充分作用，更好地发挥过滤性能。
②排尽初滤水和隔夜水
每次使用净水器时，宜先排出一段初滤水，并排尽净水器内的隔夜存水。因为净水器在不使用时，过滤水在机器内部静止，如果没有除菌装置，容易滋生细菌，引起二次污染。
③定期更换滤芯
滤芯的吸附过滤能力有一定限度，使用过久不仅不能再发挥作用，还可能将已经截留的污染物释放到过滤水中，反而造成污染。所以，应按照产品说明书的要求定期更换（一般每隔半年至一年）滤芯。更换时，宜使用与原来型号、规格一致的滤芯，不要用其他品牌的滤芯替代。
专家简介
苏瑾 上海市疾病预防控制中心公共服务与健康安全评价所所长、主任医师，多年从事环境卫生管理、公共服务与健康安全评价工作，曾参与国家和地方饮用水、化妆品、公共场所等领域法规和标准的制定、修订。
疑问一：目前家庭饮用水有哪些种类？
除自来水外，目前常见的家用直饮水来源包括以下几种：
①管道分质供水
分质供水一般在居民小区建设时设立净水站，以自来水为原水，经深度处理净化后，在原有的自来水管道系统上增设一条独立的供水管道，与生活用水管网分开，通过独立封闭的循环管道输送，供终端用户直接饮用。分质供水属于集中式供水，其特点是省去了运输和搬运，水龙头出水即可饮用。
②现制现售饮用水
是以自来水为原水，通过水质处理器产生直饮净水并直接散装出售的供水方式。现在很多小区都设有现制现售净水机，居民自备储水容器接水。其优点是产出饮用水快捷、方便。
③家用净水装置产水
将自来水通过家用小型水质处理设备净化后直饮。
④预包装饮用水
水源经生产企业的深度处理后，密封于符合食品安全标准的包装容器中出售，如瓶（桶）装饮用纯净水。
疑问二：家用净水装置出水比自来水更适合饮用吗？
为了保证饮用水的卫生、安全，目前居民生活用水由市政水厂统一供水。自来水的水源包括湖泊、河流、水库和地下水等，要求水量充足、水质良好。水厂从水源集中取水，经统一净化处理和消毒后，通过输配水管网送至用户。国内市政水厂多采用常规处理和深度处理（深层处理）两种水处理工艺。常规处理是指传统的混凝-沉淀-过滤-消毒工艺，这种处理方式能去除大部分悬浮物和细菌;深度处理是在常规处理基础上加入臭氧/生物膜过滤工艺、微滤/超滤-纳滤工艺和活性炭吸附等新型处理技术，可进一步去除有机污染物，提高饮用水水质。此外，还有一些紫外线技术和新型高级氧化技术正逐步应用。
市政自来水的出水水质要符合强制性国标《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求，自来水应感官性状良好，透明、无色、无异味和异臭，无肉眼可见物，不合有病原微生物，水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。
家用净水装置主要的水处理工艺有：活性炭处理工艺、超滤处理工艺、反渗透处理工艺等。活性炭处理工艺以活性炭滤芯作为主要组件，利用活性炭吸附过滤，去除水中异色、异味、膠体杂质和大部分有机污染物。超滤处理工艺利用超滤膜截留0.001微米以上的粒子和大分子物质（如细菌及胶体状物质）。其特点是出水量较大，无须加电、加压，水利用率高，可直饮。反渗透处理工艺（应用该工艺的净水装置俗称“纯水机”）利用以压力为推动力的膜分离技术，通过反渗透膜进行选择性透过，去除水中绝大部分金属离子、细菌、水垢、有机污染物等。一般需要加电、加压，同时会产生一部分浓缩水排出，出水也可直饮。
《中国居民膳食指南（2016）》提倡饮用白开水。实际上，自来水本身是安全的生活用水，煮沸后水中的绝大多数病原微生物被杀灭，残留的部分化学物质挥发，是安全、方便、经济的家庭饮用水。
疑问三：如需使用家用净水装置，应如何选择？
居民可根据当地的水质状况、家庭的实际情况及安装场地的适宜度选用合适的家用净水装置。活性炭水质处理器价格相对较低，产水不能直饮，仍需煮沸;可产生直饮水的反渗透净水装置价格相对较高，需要加电、加压、排废水，购买安装前需注意水压，提前预留好插座、排水接口等。
最重要的是，居民在选购净水器时应选择正规厂家的产品，购买前还应查看其是否具备有效期内的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件。此外，根据国家相关法律法规，涉水产品标签和说明书中不得标注下列内容：明示或暗示具有防治疾病作用的内容;虚假、夸大、使消费者误解或者欺骗性的文字、图形，以及与生活饮用水无关的内容;“酸性水”“碱性水”“活化水”“小分子团水”“功能水”“能量水”“富氧水”等内容。消费者在选购产品时须擦亮双眼，切勿相信商家夸大宣传的保健功效。
疑问四：
使用家用净水装置有哪些注意事项？
家用水质处理器的出水水质除与产品质量相关外，往往与日常使用和维护息息相关。若使用和维护不当，不仅不能达到预期的净化效果，还可能危害饮用者的身体健康。正确使用和维护家用水质处理器，要注意以下几点：
①使用时适当控制流速
可按照产品说明书上的标示设置流速。通常家用净水器流速为每分钟1～2升，适当降低流速可使净水器过滤组件与自来水充分作用，更好地发挥过滤性能。
②排尽初滤水和隔夜水
每次使用净水器时，宜先排出一段初滤水，并排尽净水器内的隔夜存水。因为净水器在不使用时，过滤水在机器内部静止，如果没有除菌装置，容易滋生细菌，引起二次污染。
③定期更换滤芯
滤芯的吸附过滤能力有一定限度，使用过久不仅不能再发挥作用，还可能将已经截留的污染物释放到过滤水中，反而造成污染。所以，应按照产品说明书的要求定期更换（一般每隔半年至一年）滤芯。更换时，宜使用与原来型号、规格一致的滤芯，不要用其他品牌的滤芯替代。
专家简介
苏瑾 上海市疾病预防控制中心公共服务与健康安全评价所所长、主任医师，多年从事环境卫生管理、公共服务与健康安全评价工作，曾参与国家和地方饮用水、化妆品、公共场所等领域法规和标准的制定、修订。