盛夏红火正当时

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  卡通樱桃番茄
  材料
  樱桃番茄10个
  做法
  1.樱桃番茄用盐水浸泡5分钟后,去蒂洗净。
  2.将樱桃番茄底部切掉一小部分。
  3.切下来的部分刻成“V”形。
  4.将余下的樱桃番茄上半部用小刀沿45°角切开一个小口子,不要切断。
  5.将V形插入开口中。
  6.可用白芝麻插入樱桃番茄前面装饰做成兔子眼睛。
  营养提示
  这道菜从视觉上刺激宝宝的食欲,口感酸甜,既享受了美食,又认识了可爱的小兔子,一举两得。
  适合24个月以上宝宝
  番茄牛柳
  材料
  番茄3个、牛柳150克、生抽、糖、生粉、料酒、葱姜适量
  做法
  1.番茄洗净,过开水烫一下,去皮切成小块备用。
  2.葱姜洗净切成细末。
  3.牛柳洗净,切薄片,加生粉、料酒、生抽抓匀。
  4.先锅内热少许底油,放入葱姜末煸炒,再放入番茄翻炒后出锅。
  5.再起油锅,爆香葱姜末,将牛柳放入,炒熟后放入番茄煸炒,出锅前加少许糖调味即可。
  营养提示
  炒熟的番茄能够给宝宝提供足够的番茄红素,其??大的抗氧化作用能够保护宝宝皮肤免受干燥、瘙痒的困扰。
  适合12个月以上宝宝
  草莓沙拉
  材料
  草莓8颗、葡萄干、哈密瓜、苹果、原味酸奶
  做法
  1. 草莓去蒂,用盐水浸泡半分钟后,冲洗干净。
  2.哈密瓜、苹果洗净去皮,切成小块备用。
  3.葡萄干洗净泥沙,晾干水分备用。
  4.将哈密瓜、苹果块混合均匀,并撒上葡萄干点缀。
  5.然后用原味酸奶拌匀。
  6.最后将草莓切半,摆放在沙拉上面即可。
  营养提示
  苹果切开后,放在柠檬水里浸泡一下,就不易氧化变黑了。
  对于宝宝来说,为了ù?免农药残留,苹果、鸭梨这类水果,尽管家长事先会仔细清洗果皮,但最好还是去皮吃更安全。
  适合18个月以上宝宝
  杂蔬炒饭
  材料
  米饭1碗、胡萝卜1/3根、红甜椒半个、黄瓜1/3根、豌豆1小把、橄榄油、盐适量
  做法
  1.胡萝卜、红甜椒、黄瓜分别洗净,豌豆去皮清洗干净。
  2.胡萝卜去皮切丁,黄瓜切丁,红甜椒去蒂去籽切丁备用。
  3.平底锅放入橄榄油,加胡萝卜丁、豌豆炒熟。
  4.另起锅热底油,倒入米饭,并迅速用锅铲将米饭压开,均匀地翻炒。
  5.将蔬菜丁、甜椒丁、黄瓜丁放入炒好的米饭中略翻炒,撒入适量的盐调味即可。
  营养提示
  红甜椒中富含维生素C及胡萝卜素,对宝宝的身体健康十分有益,需要注意的是,为了保证营养素的不流失,不用做成全熟即可食用。
  适合12个月以上宝宝
  红李草莓奶
  材料
  红李子2只、草莓6个、牛奶250毫升
  做法
  1.草莓去蒂,用盐水浸泡1分钟后,冲洗干净,切碎。
  2.红李洗净去皮、核,切碎。
  3.将切碎后的红李与牛奶一同煮沸,再加入草莓碎略煮片刻即可。
  营养提示
  红李中的维生素B12含量丰富,特别适合预防宝宝贫血。
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