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我们说的姜是日常烹制菜肴时的常用配料，不是超市卖的含姜汁的糖（姜糖）。生姜中含有多种生物活性成分，包括挥发油（姜精油）、姜辣素和二苯基庚烷类化合物等。早期药理实验证实，生姜具有散寒、止呕、开痰的功效，现代科学证实，生姜具有抗衰老、降血脂、促进血液循环以及消炎抗菌等多种药效。
夏吃姜有好处 但不是谁都能吃
【摘 要】
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我们说的姜是日常烹制菜肴时的常用配料，不是超市卖的含姜汁的糖（姜糖）。生姜中含有多种生物活性成分，包括挥发油（姜精油）、姜辣素和二苯基庚烷类化合物等。早期药理实验证实，生姜具
【出 处】
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乐活老年
【发表日期】
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2018年5期
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