微生物分析法测定保健食品中叶酸

来源 :中国微生态学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hongfengye365

【摘要】

：

1942年，STOKSTAD首次成功地合成了叶酸，并阐明了叶酸的化学结构。半个世纪过去了，叶酸一直是学术界的研究热点。叶酸的化学名称为蝶酰谷氨酸，又叫维生素B11通常意义上，叶酸指的是

【作者】

：

马景宏张旭王为黎

【机构】

：

辽宁省疾病预防控制中心卫生微生物检测所

【出处】

：

中国微生态学杂志

【发表日期】

：

2007年6期

【关键词】

：

保健食品叶酸分析

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

1942年，STOKSTAD首次成功地合成了叶酸，并阐明了叶酸的化学结构。半个世纪过去了，叶酸一直是学术界的研究热点。叶酸的化学名称为蝶酰谷氨酸，又叫维生素B11通常意义上，叶酸指的是一组具有蝶酰谷氨的结构和相关生物活性的同效维生素，广泛存在于绿叶蔬菜中。其英文名称包括folic acid，folate，folates，folacin，一般可以互用，近几十年来人们逐渐认识到它的重要性。由于叶酸参与体内高半胱氨酸的转化，因而其对防止血管硬化和阻塞有益；另外还发现叶酸可大量提供游离碳原子，是制造神经末梢和构成

其他文献

试述考核分析食品利用率和完好率的科学指标与办法

本文基于控制论的原理,应用模糊数学的方法和系统管理的理论,结合本单位工作实际,建立了分析仪器的考核指标与办法。实践证明,对仪器设备、操作人员和工作环境实现了科学管理

期刊

分析食品科学管理analytical instruments scientific management

石城开展水保违法案件专项整治活动

2005年6月，江西省石城县组织法院、公安、水保、国土、城建等部门，联合开展水土保持违法案件专项整治活动。

期刊

石城县水土保持违法案件专项整治活动水土流失

Th1细胞因子（IFN—γ）在幽门螺杆菌致病中的作用

目的:评价Th1细胞因子IFN-γ在幽门螺杆菌(Hp)感染时对胃上皮细胞的作用.方法:胃上皮细胞经IFN-γ处理后,流式细胞术测定表面MHC-Ⅱ类分子的表达和Hp的黏附,ELISA法测定细胞

期刊