1　特征特性
　　
　　①MK160黄瓜。该品种是荷兰德奥特种业集团推出的。植株长势中等，膨瓜速度快，产量高。果实长度15～17厘米，表面光滑无刺，瓜条颜色好。抗黄瓜花叶病毒病、黄瓜霜霉病、黑星病和白粉病等多种病害。适宜拱棚、日光温室早春、越夏、秋延后栽培。
　　②斯托克黄瓜。该品种是以色列海泽拉公司生产的，为新一代无刺小黄瓜的代表品种。经过连续3年的试验示范，该品种表现出非常明显的优势：耐热、耐寒、高抗病毒病，果实长15～18厘米，果实暗绿色、光滑无刺，高度整齐，抗死棵，不封头，产量极高，亩产量高达2万千克以上。适宜春季、越夏及冬季栽培。
　　
　　2　栽培要点
　　①栽培方式。定植前要精细整地，大量施用有机肥。一般每亩施腐熟有机肥8立方米以上，再补施三元复合肥50～80千克，做成垄，垄宽1～1.2米，每垄种植两行。幼苗2～4片真叶时定植，苗龄25～30天。每亩栽植2500～3000株。定植后立即浇缓苗水，使苗坨与垄土结合，以利于根系发展。
　　②环境调控。
　　温度：发芽适宜温度为24～26℃，温度过高时发芽快，但胚芽细长；温度过低时出芽慢，甚至烂种。正常温度下播种一般4天出苗，出苗后白天保持在23～28℃，夜间保持在16～18~C。定植1周内，白天保持25～30℃，夜间18～20℃，超过30℃要放风降温。缓苗后要降低温度，白天保持22～28％，夜间16～18℃。
　　光照：夏季温度高、光照强，黄瓜易产生生理障碍，因此一定要盖遮阳网；冬季早揭晚盖草苫，以延长光照时间。
　　湿度：白天空气相对湿度保持在70％～75％，夜间以80％～90％为宜。
　　③肥水管理。黄瓜苗期应经常保持土壤湿润，苗床干旱需浇水时，选晴天上午进行，浇水后要注意通风，以降低空气湿度，但要注意控制浇水次数，因为浇水过多易降低苗床温度和引发病害。苗床在施足底肥的情况下，一般不必追肥。进入结瓜期，肥水供应要充足，一般是以水带肥，化肥和粪稀交替施用，化肥以尿素、磷酸二铵为主。浇水要小水勤浇，肥料要勤施少施，严禁大水漫灌。在这个阶段，还可以进行叶面喷肥，特别是连续阴雨天气，根外追肥可保证植株生长发育的营养需求，追施配方为0.5％尿素、0.3％磷酸二氢钾及各种营养素如绿风95、喷施宝等。
　　④植株调整。当黄瓜植株30厘米左右高时搭架，在大棚内采用吊绳，用细绳将瓜蔓与吊绳捆在一起，并随瓜蔓的生长7～10天绑1次。黄瓜以主蔓结瓜为主，侧蔓应及时摘除。后期摘除主蔓下部的老叶、病叶、畸形瓜、卷须，以改善通风透光条件。
　　
　　介绍一种特菜——地萝菜
　　邓　华
　　
　　地萝菜是具有观赏价值的一种特菜，又称东洋人参，属多年生草本根茎植物。全株高1.5米左右，上部叶片呈广卵心脏形，叶边缘稍带波状，主根肉质为食用部分。花冠成筒状，呈青、红、黄、白、黑5种颜色，花期6～7月，果期7～8月。地萝菜目前国内货源稀少，仅以汤用为主，食用后可增强人体免疫功能；如做观赏植物出售，效益更加可观。因其对环境适应性强，在我国大部分地区已试种成功。除作为蔬菜和观赏植物外，其他方面的用途有待开发。
　　适宜在砂壤土上栽培，播种前深耕40厘米左右，1周后即可下种。开沟后施用农家肥，用量与种蔬菜相似，不施用化肥类的肥料，垄距为60厘米。4月下旬至5月上旬，施肥后将沟覆平，在上面开小沟，10厘米宽播两粒种子，然后覆土约l厘米厚，浇1遍水，10天左右可长出幼苗。当幼苗长至3～4片叶时，选留壮苗，去掉弱苗，使株距保持20厘米左右。苗高10厘米时应喷施叶面肥或植物营养液，每月喷施1～2次。注意除草，雨后注意排水，发现虫害及时用低毒农药杀灭，用量应比其他蔬菜常用的偏低。
　　当年10月下旬开始收获，割掉秧苗采收成熟种子以备来年使用；挖出肉质根茎，洗净泥沙，保鲜储藏或晒干均可。如不收获，需覆盖1层保温物，来年继续生长，质量更佳。