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抗战时期,大量具有较高文化素质的"下江人"涌入重庆,由于各自的社会习俗、文化背景、思想观念等方面有差异,使其在与重庆本地人相互接触的过程中,产生了抵触、排斥却又交流、融合的现象,并且在不断的文化碰撞中出现了"上下江人"的风俗文化融合。主要表现为重庆的饮食文化的融合与发展、语言文化的交流、风俗习惯的改良、思想观念的变化。