【摘 要】
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建立白酒中微量元素的分析方法.采用10mL混酸(硝酸-高氯酸(4∶1,V/V))作为消解液消解白酒样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)检测白酒中Pb、As、Cd、Cr、和Cu5种元素.结果
【机 构】
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贵州省产品质量监督检验院,国家酒类及饮料质量监督检验中心
【基金项目】
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贵州省科学技术厅社会攻关计划项目;2011年贵州省地方标准制修订项目计划项目;国家食品安全风险评估中心、中国食品发酵工业研究院国家重点项目
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建立白酒中微量元素的分析方法.采用10mL混酸(硝酸-高氯酸(4∶1,V/V))作为消解液消解白酒样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)检测白酒中Pb、As、Cd、Cr、和Cu5种元素.结果表明,该方法具有前处理操作简单,分析速度快(1min内检测5种元素)、动态线性范围宽(线性范围为0~300μg/L)、精密度高、准确度好、检出限低等特点,且各元素的回收率均在85.19~ 104.01%之间,所有RSD小于4.7%.完全可以满足白酒中5种元素的分析要求.
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