二重LAMP检测鸡蛋污染致病菌

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【摘要】

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为快速检测污染鸡蛋的致病菌,实验从鸡蛋蛋体表面得到2株菌X1、X2,结合16S r RNA克隆及质粒测序分子方法对2株菌分类分析,发现2株菌X1和X2分别为：蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus

【作者】

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赵军陈泽平李桢宋小宁李玉锋

【机构】

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西华大学食品与生物工程学院

【出处】

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食品工业科技

【发表日期】

：

2016年4期

【关键词】

：

鸡蛋致病菌 16S rRNA 环介岛等温扩增技术快速检测

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为快速检测污染鸡蛋的致病菌,实验从鸡蛋蛋体表面得到2株菌X1、X2,结合16S r RNA克隆及质粒测序分子方法对2株菌分类分析,发现2株菌X1和X2分别为：蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus NC7401（AP007209）、金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus（AP003088）。针对两种菌的nhe、nuc基因具有较强的保守性,设计2套环介导等温扩增（LAMP）引物。先进行反应体系优化,得到25μL LAMP反应体系最适温度为60℃、最适Mg SO4添加量为1.5μL,引物

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