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试验采用4×4拉丁方设计,选用4头年龄2.5—3岁、平均体重(420±20)kg装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛.以DL-蛋氨酸螯舍铜为铜源,以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮,研究在1.3倍维持水平下.日粮添加不同水平的铜(0,8,16,24mg/kg干物质)对肉牛营养物质消化率的影响。结果表明,8mg/kg组粗脂肪(EE)的消化率最好,差异不显著(P〉0.05);16mg/kg组无氮浸出物(NFE)的消化率极显著高于对照组(P〈0.01);24mg/kg组有机物(OM)、粗蛋白(C