【摘 要】
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金针菇Flammulina filiformis是我国产量最高的工厂化栽培食用菌.为提高优良工厂化栽培金针菇种质的育种效率,本研究以国内外收集的105份金针菇种质为材料,开展体细胞不亲和评价,并采用SSR分子标记的方法对所有种质进行遗传多样性分析和聚类分析.20对SSR引物在105份种质中共扩增得到209个等位基因位点,所有种质间的遗传相似系数为0.71-1.00,在遗传距离0.76处可分为5个大类群.105份金针菇种质共包含67种不同的遗传背景,野生金针菇种质比栽培种质具有更丰富的遗传多样性.基于SSR
【机 构】
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上海海洋大学食品学院 上海201306;上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点实验室 上海201403;上海市农业科学院食用
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金针菇Flammulina filiformis是我国产量最高的工厂化栽培食用菌.为提高优良工厂化栽培金针菇种质的育种效率,本研究以国内外收集的105份金针菇种质为材料,开展体细胞不亲和评价,并采用SSR分子标记的方法对所有种质进行遗传多样性分析和聚类分析.20对SSR引物在105份种质中共扩增得到209个等位基因位点,所有种质间的遗传相似系数为0.71-1.00,在遗传距离0.76处可分为5个大类群.105份金针菇种质共包含67种不同的遗传背景,野生金针菇种质比栽培种质具有更丰富的遗传多样性.基于SSR的聚类分析结果和体细胞不亲和评价结果既相互印证,又可互为借鉴.本研究构建了包含44份金针菇种质的核心种质群体,占所有供试材料的41.90％,保留了100％等位基因.核心种质群体覆盖区域广泛,最大限度地保留了原始群体的遗传多样性和表型变异,可为育种的亲本选择提供参考.进一步构建了能同时反映每份金针菇种质SSR分子标记指纹图谱、收集地区、子实体颜色和栽培性状的分子身份证编码,并转换成可视二维码,为金针菇种质的高效标识和快速溯源提供了科学依据.
其他文献
以花脸香蘑Lepista sordida为材料,研究其分别在9种碳源和11种氮源液体培养条件下不同阶段pH值和葡萄糖浓度的变化,以及不同碳氮源对其所分泌的木质素过氧化物酶、羧甲基纤维素酶、锰过氧化物酶和漆酶活性的影响.结果 表明,pH值在不同碳源培养后期变化显著(P＜0.05),而在不同氮源培养阶段无明显变化(P＞0.05),葡萄糖浓度和菌丝量在不同碳氮源中也无显著差异(P＜0.05).不同碳源和氮源培养基对花脸香蘑木质素过氧化物酶、羧甲基纤维素酶、锰过氧化物酶和漆酶活性均具有影响(P＜0.05).木糖和
黑木耳新品种\'农黑1号\'是以黑木耳\'Au5\'和\'木耳黑龙3号\'作为亲本菌株,通过单孢杂交配对选育而来.工厂化条件下的生产性试验结果表明:\'农黑1号\'的第一潮平均鲜耳产量达到322.4g/袋,干耳产量平均为29.0g/袋,出耳率平均为93.3％,生产周期平均为71d.综合来看,\'农黑1号\'具有产量高、周期短、出耳率高、一致性好等优点,可作为黑木耳工厂化栽培的优良新品种.
本文研究预热处理(preheat treatment,PT)金针菇蛋白(Flammulina filiformis protein,FFP)对肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)凝胶特性的影响.试验将FFP在65、75、85和95℃下分别预热处理30、60、90和120min,以蛋白溶解度、总巯基含量和表面疏水性为指标,确定FFP预热处理的最佳温度与时间;将预热处理的FFP (PT-FFP)与MP以不同的比例(0∶10、1∶9、2∶8、3∶7、4∶6,M/M)混合制备复合凝胶(总
花脸香蘑作为一种营养丰富、菇型美观的珍稀食用菌,具有良好的开发利用价值.利用常压室温等离子体(ARTP)技术对野生花脸香蘑菌株610双核菌丝片段进行了诱变处理.利用拮抗试验进行了诱变菌株初筛.通过连续传代培养,自然淘汰劣势菌株并获得诱变效应稳定的48个菌株.综合平板培养和基于ISSR和SSR联合遗传多样性分析的结果,筛选出7个诱变菌株与出发菌株共同进行出菇比较试验.出菇试验及子实体蛋白和氨基酸营养分析的结果显示:诱变菌株Ls2和Ls3为筛选出的花脸香蘑优质高产新菌株.诱变菌株较出发菌株生物学效率分别提高1
通过优化最佳的鲜切香菇加工技术,延长鲜切香菇产品的货架期,为扩大工厂化生产提供依据.本研究设计了3种香菇清洗工艺以及3种气调保鲜方法,利用感官、气味和理化指标的变化来评价清洗保鲜效果.经过无菌水、次氯酸钠溶液以及未经清洗3种处理方式加工的鲜切香菇产品在低温储藏120h时,其表面微生物数量发生较大的变化,无菌水清洗处理组微生物总量达到4.68×103CFU/g,而次氯酸钠溶液处理组和未经清洗的处理组的微生物含量分别为4.15×103CFU/g和3.05×103CFU/g.对3种气调比例保鲜效果研究结果表明,
目的 探讨大学生正念和非适应性认知对气郁质与抑郁关系的作用.方法 采用流调中心用抑郁量表(center for epidemiologic studies depression scale,CES-D)、中医体质量表(constitution in Chinese medicine questionnaire,CCMQ)的气郁质分量表、自制非适应性认知量表(non-adaptive cognitive scale,NACS)和正念注意觉知量表(mindful attention awareness sca
菌柄是金针菇等食用菌的主要商品部位,但其生长机制仍不明确.本研究对金针菇伸长期和成熟期菌柄进行了转录组联合蛋白组分析,结果显示,两样本显著性差异表达基因和蛋白分别为721个和61个,均以上调表达为主.GO (gene ontology)功能聚类分析表明:有72.41％的差异表达基因富集在催化活性(catalytic activity)条目下.细胞组分(cell part)和绑定结合(binding)条目同时富集了较多的差异表达基因和蛋白.KEGG通路富集分析显示:碳水化合物代谢通路(carbohydrat
目的 了解医学生对COVID-19疫情的认知、相应防护行为以及心理健康的动态变化情况,为特殊时期对医学生群体进行心理疏导提供依据.方法 分别于2020年2月4—5日(疫情防控应急阶段)和4月25—26日(疫情防控常态化阶段),采用自制问卷、9条目患者健康问卷(patient health questionnaire-9,PHQ-9)和7项广泛性焦虑障碍量表(generalized anxiety disorde-7,GAD-7),对新疆某医学院校595名全日制本科生进行追踪调查.结果 疫情防控不同阶段医学
目的 探讨视听整合持续操作测验(integrated visual and auditory continuous performance test,IVA-CPT)和事件相关电位P300在夜间遗尿症儿童中的相关性及其临床意义.方法 遗尿症组(48例)与正常对照组(57例)儿童均进行IVA-CPT检测;运用视觉Oddball范式记录P300脑电信息参数.结果 在IVA-CPT检测中,遗尿症组儿童的综合注意/控制力商数、视觉注意/控制力商数和听觉注意/控制力商数均低于正常对照组儿童,差异均有统计学意义(P0
以广叶绣球菌Sparassis latifolia子实体为供试材料,对其进行定向聚丙烯(oriented polypropylene,OPP)膜气调包装,贮藏在4℃环境中,测定其在0、4、8、12、16、20、24d各时间点的理化指标.结果 表明,广叶绣球菌失重率、色差随着贮藏时间的延长逐渐升高.营养成分总糖和还原糖含量减少,总蛋白和可溶性蛋白呈现出不断分解合成的动态变化过程,游离氨基酸含量增加.活性成分总酚含量先降低后升高,总葡聚糖含量减少,β-葡聚糖、麦角甾醇含量先增加后减少.贮藏过程中形态和活性成分