【摘 要】
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介绍了高效液相色谱-电喷雾多级质谱(LC/MSn)同时快速、准确测定蜂蜜中呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮和呋喃妥英4种硝基呋喃类抗生素代谢物.硝基呋喃类代谢物在酸性条件下经
【机 构】
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南京农业大学动物医学院,江苏出入境检验检疫局
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介绍了高效液相色谱-电喷雾多级质谱(LC/MSn)同时快速、准确测定蜂蜜中呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮和呋喃妥英4种硝基呋喃类抗生素代谢物.硝基呋喃类代谢物在酸性条件下经过邻硝基苯甲醛衍生化,液相萃取后经色谱分离,利用二级质谱进行定性和定量.加标样品平均回收率达到64%～79%,定量下限(LOQ)为0.1～1 μg*kg-1,检测限(LOD)达到0.05～0.5 μg*kg-1.该方法测定结果满足欧盟(EU)对进口动物源性食品中硝基呋喃类抗生素的残留要求.
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