论文部分内容阅读
谷氨酸发酵中使用的钾盐有很多,如磷酸氢二钾、硫酸钾及氯化钾等。为降低生产成本,从88年起我厂也选用价格便宜的氯化钾用于发酵生产。当时从阿拉伯国家进口的氯化钾调给我厂使用。进货后取样化验氯化钾含量94％(味精行业各厂采用莫尔法测定
酒石酸吡啶法测定氯化钾含量
【摘 要】
：
谷氨酸发酵中使用的钾盐有很多,如磷酸氢二钾、硫酸钾及氯化钾等。为降低生产成本,从88年起我厂也选用价格便宜的氯化钾用于发酵生产。当时从阿拉伯国家进口的氯化钾调给我厂
【机 构】
：
青岛味精厂,青岛味精厂
【出 处】
：
发酵科技通讯
【发表日期】
：
1991年2期
其他文献
宁波市科委受浙江省科委的委托,于1990年12月28日在宁波市主持召开了“谷氨酸中高糖发酵高产稳产工艺”技术鉴定会,有关专家、教授组成了鉴定委员会,上海工微所名誉所长冯容
噬菌体业已成为味精行业的一大公害。为消除噬菌体污染,人们进行了不懈努力。传统的方法是以生产菌本身(目前国内普通使用 T<sub>6-13</sub>或其衍生株)为亲株,通过诱变或融
应日本协和发酵工业株式会社邀请,青岛味精厂一行于1989年1月赴日进行技术考察。在日期间先后到协和发酵的防腐工厂、富士工厂及合资企业味日本工厂进行考察访问,受到日方的
按玉米糖:淀粉糖为1∶3的比例混合得到的混合糖为碳源,不加任何含生物素的物质,摇瓶产酸7.99％,转化率52.4％。在50m~3大罐上与淀粉糖交叉进行了各连续10罐批次的对比试验,结果混
一、前言谷氨酸生产菌T<sub>6-13</sub>的定名,现在尚未统一:有者称为天津短杆菌T<sub>6-13</sub>;有者称为黄色短杆菌;有者称为钝齿棒状杆菌T<sub>6-13</sub>。这一菌种普遍
为提高我国的谷氨酸发酵水平,提高企业的经济效益。我厂于1988年9月底采用复旦大学FM84-415谷氨酸菌株,1989年谷氨酸平均产率达7.2％,平均糖酸转化率48.0％以上,平均发酵周期33.8
我厂去年引用CMTC-6282菌种应用于50m~3发酵罐进行低糖发酵生产谷氨酸,在夏季高温气候条件下,连续生产三个月未发生一次染菌倒罐事故。发酵平均产酸5.8％,发酵初糖控制在11.5％—
一、前言随着氨基酸工业的发展,谷氨酸钠年产量在50万吨以上,赖氨酸盐酸盐年产量在40万吨以上,氨基酸脱羧酶的应用日益广泛,但工厂用于生产测定所需的脱羧酶均系在试验室规模