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目的研究原花青素自微乳给药系统（PC—SMEDDS）的处方并进行体外评价。方法通过溶解度实验、处方配伍实验及伪三元相图的绘制，筛选自微乳处方配比，并考察原花青素自微乳的溶出度、粒径大小、Zeta电位、自微乳化时间及稳定性。结果该自微乳给药系统最佳处方为：三辛葵酸甘油酯为油相，聚氧乙烯40蓖麻油为乳化剂，1，2-丙二醇为助乳化剂，三者质量比为1：3：1。该系统在30min内溶出度达到约75％，120min时约为95％，比普通胶囊释放快且完全；粒径为（63．6±0．7）nm；Zeta电位为（-20．