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<正>一、高校学生餐"零"假设的理由最近几年农副产品生产成本增加,市场价格持续上涨。在这种情况下,如何控制高校餐饮成本?如何稳定学生餐供应价格呢?有人认为现时餐饮原材料来自市场,"高来高去"理所当然。但"高来
高校学生餐饮安全稳定“零”假设
【摘 要】
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<正>一、高校学生餐"零"假设的理由最近几年农副产品生产成本增加,市场价格持续上涨。在这种情况下,如何控制高校餐饮成本?如何稳定学生餐供应价格呢?有人认为现时餐饮原材料
【机 构】
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广西梧州学院;
【出 处】
：
高校后勤研究
【发表日期】
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2012年02期
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