【摘 要】
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以京科糯2000为试验材料,设2个密度处理:3500株·667 m^(3)、4500株·667 m^(-2),3个纯氮水平:N_(0)、N_(9)、N_(12)。通过旋光法测定淀粉含量,通过评委品尝评定食味
【机 构】
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天津农学院农学与资源环境学院,天津市滨海新区大港农业服务中心,天津市北辰区农业技术推广服务中心
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以京科糯2000为试验材料,设2个密度处理:3500株·667 m^(3)、4500株·667 m^(-2),3个纯氮水平:N_(0)、N_(9)、N_(12)。通过旋光法测定淀粉含量,通过评委品尝评定食味品质,研究氮密互作对糯玉米淀粉含量和食味品质的影响。结果表明:糯玉米淀粉含量与氮的施用量呈极显著正相关,试验范围内,施氮量越大淀粉含量越高;密度与淀粉含量相关性不显著。京科糯2000的施氮量与食味品质呈负相关,密度与食味品质相关性不显著。
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